Смесь специй для сыра Испанская 150г ПОЛЕЗЗНО

Купить Смесь специй для сыра Испанская 150г ПОЛЕЗЗНО

Смесь специй для сыра Испанская 150г ПОЛЕЗЗНО

Основной склад: Осталось несколько штук
236,25 Р
СОСТАВ: Паприка красная, кунжут черный, кориандр.

Приготовим сыр:

1. Возьмите 3 л жирного молока (от 3,2% и выше), добавьте соль по вкусу, доведите его до кипения, но не кипятите.

2. Добавьте 5–7 ст. л. лимонного сока или уксусной кислоты 9%. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сгусток.

3. Подождите пять минут, чтобы сыворотка отделилась от белка. Если сыворотка не прозрачная (белая), то добавьте еще немного кислоты и повторно нагрейте.

4. Отделите сыворотку от твердой массы при помощи марли. Поставьте сыр под пресс. Охладите в течение 1–2 часов в холодильнике.

Советы по применению:

• Сыр в пряностях. Нарежьте сыр небольшими кубиками размером 2–3 см и обваляйте их в смеси. Для наилучшего раскрытия вкуса специй можно предварительно смазать кусочки сыра растительным маслом.

• Сыр с пряностями. Добавьте смесь пряностей в молоко в самом начале приготовления домашнего сыра. На 100 г сыра нужно в среднем от 1/2 до 1 ст. л. смеси.

• Готовый сыр храните в закрытой емкости в холодильнике не более 4-х дней.
Срок реализ (мес.) 12 —
Страна происхождения ПОЛЕЗЗНО ООО

Смесь специй для сыра Испанская 150г ПОЛЕЗЗНО отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!